Чем отличаются кочаны белокочанной и цветной капусты с точки зрения ботаники?

С точки зрения ботаники кочаны белокочанной и цветной капусты отличаются следующим образом:

• Белокочанная капуста образует кочан из плотно лежащих друг в друге листьев. www.bolshoyvopros.ru Это видоизменённая почка, зачаточный побег, внутри которой есть стебель (кочерыга). egevideo.ru От него отходят многочисленные листья, в пазухах которых имеются почки. egevideo.ru
• Цветная капуста состоит из соцветий, объединённых ножками в один большой кочан. www.bolshoyvopros.ru Продуктивным органом её является недоразвитое соцветие, называемое головкой. plodpitomnik.ru

Кроме того, белокочанная капуста — двулетнее растение, а цветная — однолетнее. agrolib.ru В первый год она образует утолщённый стебель, листья и кочан, а на второй год — цветоносные побеги высотой до 1,5 м. agrolib.ru