Некоторые отличия британских и американских пород кур:

• Происхождение. Британские породы, например «Доркинг» и «Суссекс», выведены в Великобритании. 12 Американские породы, например «Плимутрок» и «Красный род-айланд», созданы в США. 14
• Характеристики. Британские породы обладают такими особенностями, как хорошая мясная продуктивность, устойчивость к холоду и заболеваниям. 4 Например, «Орпингтон» обладает сочным и нежным мясом, а «Суссекс» может использоваться для получения мяса, так как имеет высокий показатель конверсии корма. 4 Американские породы отличаются неприхотливостью, быстрым ростом, хорошей яйценоскостью и выносливостью. 14 Например, «Плимутрок» — неприхотливая, быстро растущая порода, дающая вкусное мясо и в то же время известная хорошей яйценоскостью. 1

Таким образом, британские породы ориентированы на определённые вкусовые качества мяса и устойчивость к внешним условиям, в то время как американские породы отличаются высокой продуктивностью и неприхотливостью в содержании.