Чем отличается ячмень кормовой от продовольственного ячменя?

Кормовой (фуражный) ячмень не подходит для приготовления продуктов питания, его используют в кормлении сельскохозяйственных животных. dzen.ru yarmarka161.ru

Некоторые отличия фуражного ячменя от продовольственного:

• Питательная ценность и структура. dzen.ru Фуражное зерно больше насыщено углеводами и в меньшей степени — протеином. dzen.ru
• Содержание белков и клетчатки. yarmarka161.ru В фуражном зерне их меньше, чем в продовольственном. yarmarka161.ru
• Внешний вид. dzen.ru Фуражное зерно иногда можно отличить по виду: оно битое, разного размера или мелкое, имеет неоднородный окрас и меньше блеска. dzen.ru
• Стоимость. yarmarka161.ru Стоимость фуражного зерна значительно ниже, чем у зерен для продовольственного рынка. yarmarka161.ru
• Проверка и лабораторные испытания. yarmarka161.ru Фуражное зерно проходит менее строгую проверку и лабораторные испытания перед продажей. yarmarka161.ru