Сроки созревания зимних, летних и осенних сортов яблонь отличаются:

• Летние сорта плодоносят в июле–августе. 3 Такие яблоки сразу готовы к потреблению, но срок их хранения невелик. 3
• Осенние сорта созревают в начале–середине сентября. 13 Съёмная зрелость плодов наступает через 2–3 недели после сбора урожая, потребительская зрелость — через месяц и более. 3 Хранятся такие яблоки 2–3 месяца. 3
• Зимние сорта плодоносят в конце сентября и позже. 3 У некоторых сортов яблоки можно есть сразу, но в большинстве своём потребительская зрелость наступает через месяц и более. 3 Хранятся такие яблоки 3–5 и более месяцев. 3