В чем заключается разница между peoples и people в контексте межкультурных исследований?

Возможно, имелись в виду различия между словами «peoples» и «people» в английском языке. easyspeak.ru www.thesaurus.com

People означает «люди», то есть несколько человек, независимо от пола и возраста. easyspeak.ru Например: «В нашей команде было пять человек (people)». easyspeak.ru Также «people» может использоваться в значении «народ, население». dzen.ru

Peoples — это «народы, национальные группы». easyspeak.ru Слово используется, когда речь идёт о нескольких разных этнических группах людей, которые имеют какие-то общие черты (как правило, подразумевается проживание на одном континенте, территории или в одной стране). dzen.ru Пример: «В Африке проживает много различных народов (peoples)». easyspeak.ru

Таким образом, разница заключается в том, что people обозначает общее количество людей, а peoples — конкретные национальные группы.