В чем заключается итальянский ритуал употребления лимончелло?

Итальянский ритуал употребления лимончелло заключается в следующем:

1. Температура. decanter.ru Ликер подают сильно охлаждённым. decanter.ru Чтобы довести напиток до нужной температуры, бутылку нужно на несколько часов положить в морозилку. ru.inshaker.com При желании туда же можно отправить рюмки, они покроются ледяной корочкой. ru.inshaker.com Важно не допускать полного замерзания ликера, это негативно скажется на его вкусовых качествах. ru.inshaker.com
2. Ёмкость. amelia.shop Традиционно лимончелло подают в маленьких рюмках-стопках объёмом 40–50 мл. amelia.shop Также можно использовать бокалы для ликера с высокой или низкой ножкой. amelia.shop Важно, чтобы посуда была прозрачной, чтобы можно было восхищаться ярким золотисто-жёлтым цветом ликера. amelia.shop
3. Темп дегустации. amelia.shop Итальянцы пьют лимончелло медленно, небольшими глотками, стараясь задержать напиток во рту, чтобы полностью ощутить его вкус. amelia.shop После каждого глотка делают небольшой выдох, чтобы раскрыть все ароматические нюансы. amelia.shop Традиционно на одну рюмку уходит не более 5–7 минут неспешной беседы. amelia.shop
4. Время подачи. amelia.shop Лимончелло считается дижестивом, то есть напитком, который подают в конце трапезы, чтобы улучшить пищеварение. amelia.shop Однако в Италии строгих правил относительно времени употребления ликера нет. amelia.shop Его могут подать и в качестве аперитива, и в середине обеда, особенно в жаркие летние дни. amelia.shop

В Италии закусывать лимончелло не принято, но отступление от этой традиции вполне уместно. ru.inshaker.com