Почему в традиционном мексиканском фахитосе подают текилу?

Текилу в традиционном мексиканском фахитосе подают для смягчения жёстких волокон мяса, которое используется в блюде. www.vokrugsveta.ru

Также использование текилы помогает сделать блюдо вкуснее и приготовить его быстрее. www.vokrugsveta.ru

Кроме того, поливание фахитоса текилой и поджигание — часть эффектной подачи блюда, которая добавляет ему колорита. www.chefmarket.ru www.edimdoma.ru