Почему в европейской поэзии часто используются строфы из девяти строк?

Возможно, имелась в виду спенсерова строфа — строфа из девяти строк, которая была создана английским поэтом XVI века Эдмундом Спенсером в его поэме «Королева фей». ru.wikipedia.org

Спенсер взял за основу строфу французской баллады — восьмистишие, состоящее из двух четверостиший перекрёстной рифмовки с одной общей рифмой. ru.wikipedia.org К этой схеме он добавил девятый стих, удлинённый по сравнению с предыдущими на одну стопу. ru.wikipedia.org

Такая форма эффектна по форме и трудна технически, поскольку в ней всего три рифмы, из которых одна повторяется дважды, другая — трижды, третья — четырежды. ru.wikipedia.org

Спенсерова строфа часто используется для создания торжественного и возвышенного тона, подходит для эпических поэм, описаний природы и философских размышлений. graph.org