В чем отличие стихотворной строфы от куплета в песне?

Возможно, имелись в виду различия между понятиями «стихотворная строфа» и «куплет» в контексте песни.

Стихотворная строфа — это часть стихотворения, которая отличается чёткостью композиции, совпадением синтаксических и структурных граней (равенством строфы и законченной мысли, строки и фразы). www.belcanto.ru

Куплет — часть песни, включающая одну строфу текста и одно проведение мелодии (напева). ru.ruwiki.ru Куплет повторяется в течение песни с новыми строфами поэтического текста, при этом мелодия может оставаться неизменной или слегка варьироваться. ru.ruwiki.ru

Таким образом, основное отличие в том, что стихотворная строфа — это общее понятие, а куплет — конкретная часть песни. При этом в популярной музыке куплет примерно соответствует поэтической строфе, так как состоит из рифмующихся текстов, чаще всего со схемой рифмы AABB или ABABAB. en.wikipedia.org