Почему кубдари считается важной частью культурного наследия Сванетии?

Кубдари считается важной частью культурного наследия Сванетии, потому что это блюдо пропитано историей и традициями региона. telegra.ph Рецепты передавались из поколения в поколение, и каждая семья имеет свои секреты приготовления. telegra.ph

Изначально кубдари было блюдом пастухов, которым нужна была питательная и удобная еда, которую можно было легко взять с собой в горы и быстро разогреть на открытом огне. telegra.ph

Кроме того, ЮНЕСКО включило кубдари в список нематериального культурного наследия Грузии. food.ru Это произошло в 2015 году. food.ru

Таким образом, кубдари не просто еда, это часть культуры Сванетии, что и делает его важной частью её культурного наследия.