Кубдари считается важной частью культурного наследия Сванетии, потому что это блюдо пропитано историей и традициями региона. 3 Рецепты передавались из поколения в поколение, и каждая семья имеет свои секреты приготовления. 3

Изначально кубдари было блюдом пастухов, которым нужна была питательная и удобная еда, которую можно было легко взять с собой в горы и быстро разогреть на открытом огне. 3

Кроме того, ЮНЕСКО включило кубдари в список нематериального культурного наследия Грузии. 1 Это произошло в 2015 году. 1

Таким образом, кубдари не просто еда, это часть культуры Сванетии, что и делает его важной частью её культурного наследия.