Почему крымское вино Кокур считается элитным?

Нельзя однозначно сказать, почему крымское вино «Кокур» считается элитным. Однако есть некоторые особенности этого напитка, которые могут влиять на его популярность:

• Происхождение сорта винограда «Кокур». dzen.ru vk.com Есть версия, что его завезли в Крым древние греки с острова Корфу. dzen.ru vk.com
• Высокая сахаристость винограда. dzen.ru Из-за этого во времена СССР из «Кокура» в основном производили десертные вина и портвейны. dzen.ru
• Разнообразие ароматов. dzen.ru В винах из «Кокура» можно найти жёлтые яблоки, груши, белые цветы, бархатистую кожуру персика, мёд, специи и свежие ноты цитрусовых. dzen.ru
• Пластичность сорта. t.me «Кокур» часто используют в ассамбляжных винах, сделанных из разных сортов винограда. dzen.ru Он придаёт другим сортам дополнительные черты, которых им не хватает. dzen.ru
• Гастрономическая универсальность. vk.com Вина из «Кокура» подходят к разным блюдам, например к барабуле, суши, карри, голубым сырам и другим. vk.com