Почему классическая музыка полезна для винодельческого производства?

Классическая музыка полезна для винодельческого производства, потому что способствует улучшению вкусовых качеств напитка. vk.com myskhako.ru

Исследователь Маркус Бахман обнаружил, что если во время созревания вина в погребах звучит классическая музыка, то напиток приобретает утончённый и изысканный вкус — менее сладкий и более насыщенный ароматом винограда. vk.com aif.ru

Кроме того, музыка способна усиливать активность дрожжей, что также положительно влияет на процесс виноделия. myskhako.ru

Например, немецкий винодел Кристиан Буц каждый день в течение часа включал классическую музыку во время брожения, и в результате на слепой дегустации эксперты высоко оценили его вина. myskhako.ru tasting-of-life.livejournal.com