Англичане часто используют метафоры, связанные с едой, по нескольким причинам:

• Универсальность концептосферы еды. 2 На её основе формируются другие важные социальные понятия: жизнь, работа, деньги. 2 Метафоры, связанные с едой, отражают этот процесс. 2
• Антропоцентричность метафор. 13 Многие метафоры, связанные с едой, описывают человека, его внешние и внутренние черты. 13 Это объясняется вниманием человека к качеству и свойствам продуктов, а также тем, что сам человек предстаёт в сознании как гастрономический объект. 1
• Важность опыта, связанного с едой. 3 Пища является основным источником питания для организма, поэтому обращение к объектам и явлениям, которые связаны с едой, важно и обосновано. 3
• Влияние культурно-исторического развития. 4 Развитие производства и последовавшие за ним социальные изменения повлекли за собой изменение отношения к еде, которая начала восприниматься как результат труда самого человека. 1 Это отразилось в языке. 1