Некоторые особенности ресторанного бизнеса в разных странах мира:

• Кулинарные традиции. 2 Они формируют уникальные меню ресторанов, которые отражают национальные особенности. 2 Например, итальянская и японская кухни имеют свои характерные блюда. 2
• Стиль обслуживания. 2 Он варьируется от формального японского подхода до более непринуждённого американского. 2
• Атмосфера и оформление ресторанов. 2 Например, в Европе акцент делается на уют, а в США — на современные тренды. 2
• Уровень цен. 2 Он зависит от экономического состояния страны, с доступными вариантами в виде фаст-фуда и самообслуживания. 2
• Культура питания. 2 Она напрямую отражается на ресторанах, особенно в странах, где распространены уличные блюда. 2

Также в разных странах могут быть свои традиционные форматы заведений, например, бистро, пивные бары, рестораны типа «шведский стол». 1