Некоторые особенности ресторанной империи Аркадия Новикова:

• Уникальность концепций. 15 Заведения не похожи друг на друга, каждое имеет свою атмосферу и концепцию. 1 Главное правило Новикова — вкусная еда, правильная подача и идеальный сервис. 1
• Выход за границу. 1 В 2011 году Новиков открыл свой первый зарубежный ресторан Novikov Berkley в Лондоне. 1 После Лондона последовали Майами, Дубай, Турция, Азербайджан, Катар. 1
• Собственные фермы. 1 Они снабжают рестораны свежими продуктами. 1
• Наличие кейтеринга, кулинарной школы, винного клуба и даже флористической студии. 1

Некоторые успехи ресторанной империи Аркадия Новикова:

• Сегодня Novikov Group — это более 265 ресторанов в России и за рубежом. 4
• Рестораны Novikov входят в топ-рейтинги мира, а некоторые заведения в Москве даже получили звёзды MICHELIN. 1