Производство пива в разных регионах мира отличается по ряду факторов:

• Ингредиенты. 5 В каждой местности используются свои солод, дрожжи, вода и хмель, что влияет на вкус напитка. 5 Например, в странах средиземноморья (Италии, Испании, Португалии) предпочитают более питкое пиво, которое варят из ячменя с добавками других злаков (пшеницы, риса, кукурузы). 1 В Китае местным сырьём является рис, из-за чего характерная особенность пива из этого региона — сухость «тела». 1
• Технология производства. 3 Например, американцы обрабатывают сырьё для пива под вакуумом, что способствует усилению аромата и насыщенности напитка. 3
• Традиции пивоварения. 3 Например, в Чехии развиты семейные традиции пивоварения, секреты напитка передаются из поколения в поколение. 3 В Бельгии производят плотное и крепкое пиво, в которое добавляют рис, сахар, мёд, фрукты. 4

Несмотря на разницу подходов и традиции пивоварения, процесс производства этого напитка во всех странах один и тот же: солод дробят, отмачивают в воде, варят, добавляют дрожжи, дозревают и фильтруют. 3