Чувашское пиво отличается от других сортов некоторыми особенностями, например:

• Традиционные рецепты. 2 В старину каждая чувашская семья выращивала хмель и варила собственное пиво по семейным рецептам, которые передавались от поколения к поколению. 3
• Пропорции солода. 4 Чувашское пиво может вариться из третьей, четвёртой или пятой части того количества солода, которое используется для лучшего пива. 4 Из-за этого напиток получается жидким и горьким на вкус. 34
• Специфический вкус. 1 Например, чебоксарское пиво обладает специфическим, слегка горьковатым вкусом, в его составе присутствует ячменный и ржаной солод. 1

Также для производства чувашского пива часто используют лечебно-столовую воду, добываемую из скважины глубиной более 200 метров. 12