Чем отличается чача, произведенная в разных регионах Грузии?

Чача, произведённая в разных регионах Грузии, может отличаться по вкусу. en.wikipedia.org Например, чача из региона Кахети, как правило, имеет больше дубового привкуса, чем напиток из Тбилиси. en.wikipedia.org

Это связано с тем, что для приготовления чачи в разных регионах используют разные сорта винограда. decanter.ru Например, в Абхазии чачу делают из Качича и Изабеллы, а в Западной Грузии — из Ркацители. decanter.ru

Также производители могут добавлять в напиток инжир, дыню, мандарины, алычу, абрикосы, что придаёт чаче уникальные ароматические оттенки. decanter.ru

Иногда на бутылках чачи можно увидеть название аппелласьона (географического наименования). swn.ru Это означает, что виноград, жмых которого использовался при производстве, был выращен в указанном регионе. swn.ru При этом дистилляция могла проходить в любом уголке Грузии. swn.ru