Какие факторы влияют на формирование ценовой политики при закупке сезонных овощей и фруктов?

Некоторые факторы, влияющие на формирование ценовой политики при закупке сезонных овощей и фруктов:

• Сезонность. 1 Цены на овощи и фрукты подвержены ярко выраженным сезонным колебаниям. 1 Это связано с циклами сбора урожая, затратами на хранение, логистику, погодными условиями, колебаниями курса валют (влияющими на импорт), а также спросом в праздничные периоды. 1
• Региональные особенности. 1 Например, в южных регионах России (Краснодарский край, Ростовская область) продукция дешевле в сезон и доступна раньше. 1 В центральной части (Московская, Воронежская области) цены выше из-за транспортных расходов и климатических ограничений. 1 В Сибири и на Дальнем Востоке — сильная зависимость от импорта и хранения, что делает логистику и сезонность особенно критичными. 1
• Качество продукции. 3 Заготовительные организации при определении закупочных цен исходят из качества сельскохозяйственной продукции, спроса потребителей, сложившихся цен на рынках, необходимости обеспечения безубыточной реализации. 3
• Конкуренция. 4 Конкуренция оказывает сильное влияние на ценовую политику. 4
• Природно-географический фактор. 3 Климатические условия, почвенные особенности определяют различные затраты на производство одних и тех же сельскохозяйственных продуктов на различных территориях и вызывают территориальную дифференциацию закупочных цен. 3