Вопросы к Поиску с Алисой
Бутербродная модель — это модель структуры биологической мембраны, предложенная в 1935 году Джеймсом Даниэлли и Хью Даусоном. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org
Согласно этой модели, в основе мембраны лежит липидный бислой, по обеим сторонам от которого находятся сплошные слои белков, внутри бислоя ничего нет. ru.ruwiki.ru