Кулинария считается важной частью культуры и традиции, потому что она отражает историю, географию, климат и социальные ценности. 4 Это позволяет сохранять и передавать культуру из поколения в поколение. 34

Вот ещё несколько причин, почему кулинария важна:

• Выражение культурной идентичности. 3 Традиционная кухня помогает определить национальную идентичность и укрепить её. 1
• Способ сохранения культуры для иммигрантов. 3 Они приносят с собой еду из родной страны, чтобы сохранить часть культуры даже в новых местах. 3
• Способ подключения к сообществу. 5 Люди используют еду, чтобы связать себя с сообществом и его культурными практиками. 5
• Возможность понять культуру других народов. 5 Кулинарные традиции помогают изучать культурные практики и традиции людей из разных стран. 5