Why does fat-free cheese not taste as good as regular cheese?

Вкус обезжиренного сыра может отличаться от вкуса обычного сыра из-за процесса производства. cycheese.com При изготовлении обезжиренного сыра из обычного молока удаляют жировые шарики. cycheese.com www.thespruceeats.com Этот процесс влияет на вкус получаемого продукта. cycheese.com

Обычно сыры с высоким содержанием жира более сливочные, а сыры с низким содержанием жира — твёрдые. cycheese.com www.thespruceeats.com Поэтому обезжиренный сыр может иметь менее интенсивный вкус. cycheese.com

Однако стоит учитывать, что вкус обезжиренного сыра субъективен и зависит от личных предпочтений. cycheese.com Некоторые люди считают, что обезжиренный сыр всё равно вкусный, а другие находят его менее приятным. cycheese.com

Кроме того, некоторые производители компенсируют недостаток вкуса добавлением соли. www.thespruceeats.com www.dietsmealplan.com Поэтому обезжиренный сыр может казаться более солёным, чем привычный продукт. www.thespruceeats.com www.dietsmealplan.com