Why do people use different ways to measure sweetness in different countries?

Возможно, в разных странах используют разные способы измерения сладости, потому что нет единого стандарта, так как восприятие сладости индивидуально для каждого человека. johnemsley.com

Например, некоторые люди находят сахарин в 700 раз слаще сахара. johnemsley.com Для измерения сладости разных веществ используют разные методы, например:

• Метод разбавления. boards.straightdope.com Подсластитель разводят до тех пор, пока часть участников теста не перестанет его ощущать. boards.straightdope.com Затем сравнивают, сколько нужно разбавить подсластитель, чтобы достичь такого же эффекта с sucrose. boards.straightdope.com
• Использование специальных шкал. www.beveragedaily.com Например, Val Sweetness Scale, где порог чувствительности к сладости обозначается как один Val, удвоенная сладость — как два Val и так далее. www.beveragedaily.com

Таким образом, способы измерения сладости могут отличаться в разных странах и зависят от предпочтений и особенностей восприятия местных жителей.