What are some popular English language cooking terms?

Некоторые популярные кулинарные термины на английском языке:

• Boil. promova.com engoo.com Нагревать жидкость (воду или молоко) до температуры, при которой она пузырится и превращается в пар. promova.com
• Fry. promova.com engoo.com Готовить пищу в горячем масле или жире. promova.com
• Saute. promova.com Быстро готовить пищу в небольшом количестве масла или жира на сильном огне. promova.com
• Grill. promova.com engoo.com Готовить пищу на металлической раме над прямым огнём, обычно снизу. promova.com
• Roast. promova.com engoo.com Готовить пищу в духовке, обычно без покрытия. promova.com
• Stew. promova.com Медленно готовить пищу в жидкости в закрытой кастрюле. promova.com
• Simmer. promova.com engoo.com Готовить пищу в жидкости на медленном огне. promova.com
• Marinate. promova.com Мариновать пищу в смеси масла, уксуса, специй и других ингредиентов. promova.com
• Chop. promova.com engoo.com Нарезать пищу на небольшие кусочки. promova.com
• Mince. promova.com engoo.com Нарезать пищу на очень мелкие кусочки. promova.com
• Peel. promova.com Удалять внешний слой фрукта или овоща. promova.com
• Slice. promova.com engoo.com Нарезать пищу тонкими кусочками. promova.com
• Dice. promova.com engoo.com Нарезать пищу небольшими кубиками. promova.com