В некоторых напитках на упаковке пишут что они содержат витамины и делаются из настоящих фруктов. Это правда или лживый маркетинг?
Надпись на упаковке о том, что напиток содержит витамины и делается из настоящих фруктов, не всегда соответствует действительности. 26
Содержание витаминов в напитках может быть ниже, чем в цельных фруктах, так как в процессе промышленного производства многие питательные вещества теряются из-за термической обработки. 6 Однако после пастеризации восстановленные соки могут обогащаться витаминными премиксами. 3
Надпись «из настоящих фруктов», как правило, означает, что в составе есть фруктовый сок, но в большинстве случаев он концентрированный. 2 При этом даже самый натуральный сок содержит больше фруктозы, чем целый плод. 2
Таким образом, утверждение о том, что напиток содержит витамины и делается из настоящих фруктов, может быть маркетинговой уловкой, но не всегда соответствует реальности.
