Солёные грузди лучше всего хранить в тёмном прохладном месте с умеренной влажностью, например в холодильнике или погребе. 1

Температура в помещении не должна превышать +6 °С, минусовая температура также не допускается. 7

Важно, чтобы грибы были полностью покрыты рассолом. 3 Он защитит их от плесени и порчи. 3 Если жидкость испарилась, нужно долить немного кипячёной подсоленной воды. 3

После вскрытия банки солёные грузди необходимо хранить в холодильнике при температуре +4… +6 градусов не более двух суток. 6

Срок годности солёных груздей — до двух лет с даты производства. 1 Продукт, который простоял больше этого времени, становится несъедобным, при его употреблении возникает риск отравления. 7