В каких традиционных блюдах и напитках используется померанец в разных культурах?

Померанец используется в традиционных блюдах и напитках в разных культурах, например:

• В южно-индийской кухне, особенно в тамильской, незрелый померанец (нартангаи) маринуют, разрезая на спирали или небольшие дольки и фаршируя солью. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Рассол обычно употребляют с йогуртовым рисом. ru.ruwiki.ru
• В Дании цукаты померанца используются в различных десертах и пирожных, таких как Рождественский пирог и Коричневый пирог. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org
• На Мальте померанцы используются для приготовления мармелада и в качестве подвоя для других цитрусовых деревьев. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org
• В Иране сок померанца (нарендж) используется в качестве заправки для салатов, подкислителя в тушёных блюдах и соленьях или в качестве маринада. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org
• В Америке сок из спелых фруктов используется в качестве маринада для мяса в никарагуанской, кубинской, доминиканской и гаитянской кулинарии, а также в перуанском севиче. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org
• На Кубе традиционный рождественский десерт готовят из цедры померанца, приготовленного в сиропе, и едят с сыром и бунюэло. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org
• В Суринаме сок померанца используется в известном блюде пом. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Кроме того, в разных культурах померанец может использоваться в приготовлении компотов и апельсиновых ликёров. ru.wikipedia.org