Несколько ёмкостей, в которых можно хранить солёную селёдку:

• Герметичная заводская упаковка. 3 В жестяной таре селёдка сохраняется до 4 месяцев, в пластиковой — около 3 месяцев, а в вакуумной — не более 35 суток. 2
• Стеклянная ёмкость с плотной крышкой. 34 В неё нужно сложить рыбу, залить рафинированным растительным маслом так, чтобы оно покрыло продукт полностью, и закрыть крышкой. 3 В холодильнике такую селёдку можно хранить до 4 недель. 3
• Эмалированная посуда. 5 Важно, чтобы ёмкость была чистой и герметичной. 5 В неё складывают рыбу с луком, добавляют немного уксуса и заливают растительным маслом. 5 В таком виде селёдка может храниться в холодильнике до 5–7 дней. 5

При выборе ёмкости для хранения солёной селёдки важно, чтобы она не имела повреждений и дефектов. 1