Ореховая трава используется в различных блюдах, например:

• Хлебобулочные изделия. 3 Её добавляют в тесто для хинкали, чуду и лепёшек. 23
• Овощное рагу. 3
• Мясные блюда. 3 Например, свинина в медово-соевом маринаде, запечённые говяжьи рёбра со специями и ореховой травой. 3
• Рыба. 3 Ореховая трава хорошо сочетается с красной рыбой на гриле и с холодной рыбой. 3

Также в Дагестане ореховую траву добавляют в напитки, мясные блюда и салаты. 2

Пряность придаёт блюдам и напиткам ореховые нотки. 3