Ангостура используется в различных блюдах, например:

• Овощные супы-пюре из тыквы, цветной капусты и брокколи, а также бобовых. 4
• Соусы к мясу, рыбе, весенним побегам хмеля. 4 Например, шоколадный соус к индейке, расплавленное масло к бифштексу, сливочный соус к весенним побегам хмеля. 4
• Выпечка. 2 Ангостура придаёт аромат кофе и орехов пекан тесту для печенья с шоколадной крошкой, а также несладкому хлебу. 2
• Десерты. 14 Например, масляный крем с виски, шоколадные десерты, горячий шоколад, кофе, какао. 4
• Маринады. 2 Ангостура одновременно придаёт мясу аромат и смягчает его. 2