В каких блюдах используется ангостура?

Ангостура используется в различных блюдах, например:

• Овощные супы-пюре из тыквы, цветной капусты и брокколи, а также бобовых. shakherezada.livejournal.com
• Соусы к мясу, рыбе, весенним побегам хмеля. shakherezada.livejournal.com Например, шоколадный соус к индейке, расплавленное масло к бифштексу, сливочный соус к весенним побегам хмеля. shakherezada.livejournal.com
• Выпечка. www.tastingtable.com Ангостура придаёт аромат кофе и орехов пекан тесту для печенья с шоколадной крошкой, а также несладкому хлебу. www.tastingtable.com
• Десерты. swn.ru shakherezada.livejournal.com Например, масляный крем с виски, шоколадные десерты, горячий шоколад, кофе, какао. shakherezada.livejournal.com
• Маринады. www.tastingtable.com Ангостура одновременно придаёт мясу аромат и смягчает его. www.tastingtable.com