В каких блюдах азиатской кухни используются листья шисо?

Листья шисо (периллы) используются в различных блюдах азиатской кухни. ru.wikipedia.org www.justonecookbook.com Некоторые из них:

• Салаты. food.ru Шисо в сочетании с огурцами, помидорами, редисом, соевым соусом и кунжутным маслом придаёт блюду свежесть и лёгкую пряность. food.ru
• Суши и роллы. food.ru dzen.ru Листья зелёного шисо традиционно подают вместе с сашими из белой рыбы. food.ru
• Блюда из мяса. food.ru Периллу используют в маринадах или как гарнир к жаркому, например, с добавлением чеснока и кунжутного масла. food.ru
• Супы. food.ru Шисо добавляют как приправу вместе с соевым соусом в мисо-суп или овощные бульоны. food.ru
• Закуски. food.ru В листья заворачивают жареные креветки и рыбу. food.ru
• Десерты. food.ru Шисо используют для приготовления желе, кексов и маффинов, мороженого, оно придаёт блюдам пряный аромат. food.ru
• Чай и напитки. food.ru Из листьев готовят чай или добавляют в коктейли и смузи, из красного шисо в Японии делают сок. food.ru