Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, имелись в виду традиционные кавказские методы заготовки мяса, например, вяление и копчение. etokavkaz.ru Некоторые преимущества таких способов консервации:
Один из кавказских методов консервации мяса предполагает использование лука и перца в качестве консервантов. dzen.ru Свежее мясо с такими добавками не пропадает. dzen.ru