В чем заключаются преимущества и недостатки рафинированного дезодорированного масла?

Некоторые преимущества рафинированного дезодорированного масла:

• Высокая термостойкость. stopcena.com Масло не будет разлагаться или выделять дым при первых попытках жарки. stopcena.com
• Нейтральный вкус. stopcena.com Это позволяет сохранить оригинальный вкус блюд. stopcena.com
• Простота в использовании, особенно в жарке и выпечке. stopcena.com
• Безопасность. dzen.ru Рафинированное дезодорированное масло считается наиболее безопасным для жарки. dzen.ru
• Продлённый срок годности. stopcena.com dzen.ru Масло меньше подвержено окислению, что продлевает его срок годности. stopcena.com

Некоторые недостатки рафинированного дезодорированного масла, по отзывам покупателей:

• Неудобная бутылка. megamarket.ru Крышка открывается не так, как у других масел, и при наливании масла приходится её придерживать. megamarket.ru
• Пенится при долгой жарке. megamarket.ru Например, при приготовлении блинов или пирожков. megamarket.ru

Важно помнить, что рафинированное масло нельзя считать идеальным источником полиненасыщенных жиров. stopcena.com Поэтому рекомендуется сбалансировать его использование с другими видами масел, такими как оливковое или льняное, которые богаты полезными жирами. stopcena.com