Значение кодов маркировки для пищевой промышленности заключается в следующем:

• Возможность прослеживания движения продукции от производителя до потребителя. 2 По DataMatrix-коду, который отображается в системе мониторинга «Честный знак», можно проследить полный путь продукта. 2
• Защита от контрафактной продукции. 2 Коды маркировки не позволяют подделать их, так как они формируются по запросу производителя или импортера и не хранятся на серверах. 2
• Получение информации о продукте. 2 В коде зашифрованы сведения о том, кто, где, когда произвёл товар, его состав и срок годности. 2

Кроме того, по штрихкоду можно вести учёт движения продукции и контролировать её наличие. 1 Считанная информация передаётся в специальную учётную программу или на кассовый терминал. 1