В чем заключается разница между проделом и ядрицей?

Разница между проделом и ядрицей заключается в способе обработки гречневого зерна. t.me vfokuse.mail.ru

Ядрица — это целая крупа, с которой снята внешняя оболочка. t.me vfokuse.mail.ru Традиционно термин используют в отношении гречки, но в некоторых странах можно встретить ядрицу полбу и ядрицу пшеничную. t.me vfokuse.mail.ru

Продел — это колотая крупа, побочный продукт производства ядрицы. t.me vfokuse.mail.ru Фактически, это ядро, расколотое на мелкие части. t.me vfokuse.mail.ru

Некоторые особенности продела и ядрицы:

• Стоимость: продел дешевле ядрицы из-за менее привлекательного внешнего вида. t.me www.gastronom.ru
• Приготовление: за счёт измельчения каша из продела готовится быстрее, но не будет рассыпчатой. t.me vfokuse.mail.ru
• Применение: продел можно даже не варить, а просто залить горячей водой или молоком на несколько минут. www.gastronom.ru