Отличие бананового рафа от классического рецепта заключается в том, что для его приготовления используется либо банановый сироп, либо спелый банан. 2
В классическом рецепте рафа используются эспрессо, сливки, тростниковый и ванильный сахар. 34 В банановом рафе сахар не требуется, достаточно смешать сироп или взбитый в блендере банан с эспрессо и сливками. 2