Концепция edible art (съедобное искусство) заключается в создании тортов как произведений искусства. en.wikipedia.org www.skillshare.com
При таком подходе важно уделять внимание эстетическому виду блюда, использовать различные подходы к украшению с помощью разных инструментов и ингредиентов. www.skillshare.com
Некоторые примеры edible art:
- Создание 3D-тортов. ocakes.in www.skillshare.com Для этого пекут несколько тортов разных размеров, а затем укладывают их друг на друга, чтобы можно было вырезать нужную форму. www.skillshare.com
- Оформление тортов в виде различных объектов. ocakes.in Это могут быть реалистичные животные, транспортные средства, известные достопримечательности и персонажи фильмов. ocakes.in
- Создание тематических тортов. bakersoven.in Например, торты в стиле супергероев, сказок или корпоративных событий с определённой темой. bakersoven.in
- Использование съедобных отпечатков и фототортов. bakersoven.in Это позволяет добавить личный элемент и сделать мероприятие ещё более особенным. bakersoven.in
Каждое изделие edible art уникально, даже если создано для одного и того же мероприятия. en.wikipedia.org