В чем секрет золотистой корочки на тарталетках с жульеном?

Секрет золотистой корочки на тарталетках с жульеном заключается в том, что запекать блюдо нужно в разогретой духовке в течение 10–15 минут. www.gastronom.ru top24.news За это время сыр полностью расплавится и подрумянится, образуя аппетитную корочку. www.gastronom.ru

Для образования корочки также важно использовать качественный сыр, который хорошо плавится. 1000.menu