В чём секрет приготовления орешков со сгущёнкой в орешнице?

Секрет приготовления орешков со сгущёнкой в орешнице заключается в следующем:

1. Сливочное масло не растапливать, а взбивать миксером. sladkiexroniki.ru Это поможет избежать твёрдости орешков. sladkiexroniki.ru
2. Замешивать тесто мягким, не слишком рыхлым и не липким. paulinecakeclub.ru При необходимости можно охладить его 15–20 минут в холодильнике, чтобы с ним было удобнее работать. paulinecakeclub.ru
3. Сформировать из теста шарики примерно по 15 г каждый. paulinecakeclub.ru
4. Выпекать орешки в хорошо разогретой орешнице на умеренном огне до золотистого цвета. sladkiexroniki.ru

Также для оригинальности начинки можно добавить в варёное сгущённое молоко раздробленные грецкие орехи. kylinariya.ru