Секрет приготовления хрустящих гренок для бутербродов со шпротами заключается в том, чтобы обжарить хлеб только с одной стороны. 1 Так гренки получатся хрустящими с одной стороны и мягкими с другой. 1

Также можно слегка подсушить ломтики хлеба на сухой сковороде или в духовке, чтобы они были мягкими внутри и с хрустящей корочкой. 4