В чем секрет получения густой кремовой текстуры в молочном коктейле?

Несколько секретов получения густой кремовой текстуры в молочном коктейле:

• Предварительно подморозить молоко. povar.ru Это можно сделать в пластиковой бутылке или в контейнере. povar.ru
• Использовать жирное молоко. www.bolshoyvopros.ru vk.com Чем выше жирность, тем лучше взбивается коктейль. vk.com
• Добавить немного мороженого. www.bolshoyvopros.ru В твёрдом виде оно достаточно густое, и после взбивания коктейль тоже получится густым. www.bolshoyvopros.ru
• Взбивать на полной мощности. povar.ru Масса будет более густой, если взбивать на полной мощности блендера. povar.ru

Также можно добавить любой сироп, например ягодный или фруктовый топпинг, и взбивать молоко с сиропом, пока масса не станет густой. povar.ru Затем добавить к получившейся массе мороженое и снова взбить. povar.ru