В чем секрет классической сливочной помадки для булочек?

Секрет классической сливочной помадки для булочек заключается в использовании молока или сливок для приготовления. 1000.menu По сути, это та же сахарная помадка, в которую добавили молоко или сливки. 1000.menu

Один из рецептов такой помадки можно найти на сайте dzen.ru. dzen.ru Для неё понадобятся:

• 1 чайная ложка с горкой крахмала; dzen.ru
• 1 столовая ложка растительного масла; dzen.ru
• 2 столовые ложки сока апельсина или лимона. dzen.ru

Приготовление:

1. В глубокой миске смешать пудру и крахмал, добавить масло и ещё раз перемешать. dzen.ru
2. Из апельсина или лимона выжать сок. dzen.ru
3. Добавлять сок по столовой ложке, перемешивая. dzen.ru Должна получиться однородная и гладкая консистенция помадки. dzen.ru Готовую помадку лучше использовать сразу. dzen.ru