В чем секрет идеального вкуса классической шоколадной колбасы?

Секрет идеального вкуса классической шоколадной колбасы заключается в использовании свежих продуктов, так как десерт готовится без выпекания. www.gastronom.ru

Также для вкуса важны следующие моменты:

• Выбор печенья. 1000.menu Лучше всего подходит рассыпчатое, песочное или бисквитное. 1000.menu
• Температура сливочного масла. 1000.menu Оно должно быть комнатной температуры, поэтому заранее нужно достать его из холодильника. 1000.menu
• Консистенция массы. 1000.menu Она должна загустеть, но оставаться упругой и эластичной. 1000.menu Если масса получается слишком жидкой, можно добавить ещё измельчённого в крошку печенья или 1–2 ст. л. какао. 1000.menu
• Выбор орехов. www.gastronom.ru Чаще всего в рецепте используются грецкие орехи, но при желании их можно заменить на другие любимые — фундук, кедровые орешки, кешью, фисташки, миндаль или арахис. www.gastronom.ru