В чем разница между зелеными щами на мясном бульоне и постными зелеными щами?

Разница между зелёными щами на мясном бульоне и постными зелёными щами заключается в основе блюда: в первом случае — мясной бульон (говядина, свинина или птица), во втором — овощной (постный). 24

Зелёные щи на мясном бульоне обычно более насыщенные и сытные, чем постные. 2 В первом варианте могут использоваться такие овощи, как картофель, лук и капуста, а во втором — для густоты супа иногда добавляют гречневую или перловую крупу. 12

При этом зелёные щи могут быть и постными, и на мясном бульоне, выбор зависит от рецепта и личных предпочтений.