Разница между замороженными и варёно-морожеными королевскими креветками заключается в степени обработки:

• Замороженные креветки имеют зеленовато-серый цвет (их выловили и сразу заморозили без дополнительной обработки). 4
• Варёно-мороженые креветки уже сварены (поэтому имеют красный цвет). 1 Их не нужно готовить: максимум, можно обдать кипятком или прогреть на сковороде в течение минутки. 1

Таким образом, основное различие заключается в том, что замороженные креветки требуют дополнительной обработки, а варёно-мороженые уже готовы к употреблению. 14

Также свежемороженые креветки чаще продаются в специализированных рыбных магазинах, а варёно-мороженые — более распространены в продаже. 1