В чем разница между вкусом абрикосов Шалах и других сортов?

Абрикос «Шалах» отличается от других сортов необычным сладко-кислым вкусом с нотками ананаса. ferma.expert

Мякоть плодов «Шалаха» очень сочная и сладкая благодаря содержанию большого количества фруктозы. stroy-podskazka.ru

Для сравнения, у некоторых других сортов абрикоса, например маньчжурского, сибирского или муме (японского), в свежем виде вкус не очень сладкий, скорее травянистый. www.gastronom.ru Но в переработанном виде (вяленые, в виде варенья, джема, компота) такие абрикосы зачастую не уступают плодам «Шалаха». www.gastronom.ru