В чем разница между творожником и пирогом с творогом?

Возможно, имелись в виду различия между творожником и пирогом с творожной начинкой.

Творожник — это блюдо, которое содержит минимум муки и других ингредиентов, кроме творога. povar.ru

Пирог с творожной начинкой может включать в себя, помимо творога, другие компоненты, например, яйца, муку, сахар, разрыхлитель или соду для теста, а также ванилин, изюм или курагу для начинки. www.russianfood.com

Таким образом, разница между творожником и пирогом с творожной начинкой заключается в том, что в первом случае в рецепте преобладают только творог и минимум дополнительных ингредиентов, а во втором — есть и другие компоненты, входящие в состав пирога.