В чем разница между традиционной русской и европейской формами столовых ложек?

Некоторые различия между традиционной русской и европейской формами столовых ложек:

На Руси были распространены ложки с черпаком, поставленным под углом к рукояти, в виде миниатюрного половника. ru.wikipedia.org Также существовали деревянные ложки с черпаком овальной формы и круглой в сечении рукоятью, расположенной в одной плоскости с черпаком. ru.wikipedia.org Существовал простой вид ложек — «межеумок», широкая ложка средней величины, удобная при еде каши или щей. www.monetnik.ru

В Европе в эпоху Возрождения изменилась форма ложки: ручка стала плоской, а черпак приобрёл форму широкого эллипса. ru.wikipedia.org russianarts.online В XVIII веке черпак сузился, ручка оказалась на несколько градусов развёрнута по отношению к ней. ru.wikipedia.org russianarts.online В 1760 году ложка приобрела современную форму, в которой чашеобразная часть в конце у́же, чем в основании. ru.wikipedia.org russianarts.online

Кроме того, в Европе были популярны разные формы рукояток, например: «ганноверская» (1710–1770 годы) — с складкой-рубчиком вдоль черенка, «староанглийская» (с 1760-х годов) — с кончиком, чуть загнутым вниз, «скрипка» (с 1775 года). www.livemaster.ru

Таким образом, в России были распространены ложки с характерными особенностями формы, связанными с историческими традициями изготовления, в то время как в Европе в разные периоды были популярны различные модели рукояток, что отражало изменения в дизайне и этикете того времени.

Пользователь

Время добавления