Разница между терминами «use by», «best before» и «best if used by» заключается в том, что они обозначают разные аспекты срока годности продуктов: 13
- «Use by» (использовать до) — маркировка, которая свидетельствует о безопасности продукта. 7 Это дата, до которой продукт можно употреблять, но не позже, даже если он хорошо выглядит и пахнет. 7 Такую маркировку часто используют на продуктах с высоким риском, например на упаковке с мясом и морепродуктами. 1
- «Best before» (лучше до) — маркировка, которая относится к качеству продукта. 7 После этой даты пища будет безопасна для употребления, но может быть не настолько хороша, как прежде. 7 Например, её аромат и текстура могут несколько измениться. 7 Такую маркировку часто используют на косметике. 4
- «Best if used by» — маркировка, которая указывает на то, что до указанной даты качество продукта оптимальное, но и после неё он всё ещё безопасен для употребления при правильном хранении. 6 Такую маркировку используют на продуктах с длительным сроком хранения, например на консервах, лапше быстрого приготовления и вакуумных блюдах. 3
Таким образом, «use by» фокусируется на безопасности, «best before» — на качестве, а «best if used by» — на обоих аспектах.