В чем разница между терминами «мороженое мясо» и «замороженное мясо»?

Возможно, имелись в виду различия между терминами «мороженое мясо» и «замороженное мясо».

Мороженое мясо — это продукт, который во время шоковой заморозки подвергается воздействию очень низких температур, примерно -35 °С. www.kp.ru

Замороженное мясо — это продукция, прошедшая замораживание, в результате которого температура в толщине мышц не должна превышать -8 °С. ooopht.ru

Таким образом, разница между терминами заключается в уровне температуры, при которой происходит заморозка.